2020年4月18日土曜日

【Zoom】スピ系ざっくりパン焼き会

Zoomでホーリーバジルパンを作るオンライン講座をやりたくなりました。
パンを食いたいけど自宅でやってみたい人向けにザックリ教えられたらな〜と。
そして、飲食関係の友人たちが「自分たちも!」とプロの講座を開いてくれる足がかりとして。


以下は開催時に材料を揃えるための情報です。

■コンセプト
いつも緩く直感で量を決めるので、硬いとか柔いとかの可能性はあるw
それも含めて楽しむ
オンラインでお喋りしながらパンを焼く。

■かかる時間 4時間くらい
直感を高めるヒーリングタイム:15分 ← ココがスピ系
材料混ぜる:30分
発酵待ち:1〜2時間(オフライン可)
 我が家ではオーブンの発酵モード使ったりしますが、他にもやりかたあるみたい
 コチラのページがわかりやすかったです。

焼き準備:10分
焼き:30分(オフライン可)
試食・シェア:30分

■今思いつく材料
・強力粉 1kgの袋 使うのは500gくらい
・ドライイースト
・きび砂糖(砂糖でもOK)
・塩
・ホーリバジル シェアした佐藤さんの通販で購入
 なければ紅茶、緑茶でもOKかな

通販で揃えたい人向けにリンク貼っておきます。
見た目の雰囲気わかるとスーパーでも探しやすいかな。

先日買ったけど今日は品切れ(2020/04/18現在)

コチラもチェック


全粒粉も1/4とか混ぜるのも良いね

Amazonで買いたい人はこれとかもいいかも、楽天の在庫も見ると良いかもね


ドライイースト まだ使って見てないけど


スーパーでも売ってる。こだわる人はコチラかな


きび砂糖


良い塩使いたい人は



■今思いつく機材(必須)
・オーブンついてる電子レンジ
 無い時はフライパン&蓋
・ボウル
・鍋つかみ(無ければなんかで代用して)

■今思いつく機材(あると良い)
・無水鍋 無ければレンジに付属してる天板
 こないだ使ったらとても良かった
 成功率上がる感じ

 我が家のはコレ


・ゴムベラ、ヘラ
・クッキングシート 無くても油を鍋に塗っても出来た


おひねりコーナー

ワシのワークや動画に対して「おひねり」を出したい方へのコーナーです。

■サンキュー!おひねり
ワシから何かを受け取った方、趣旨に同意された方のみお支払いください。
お支払い頂いたものに対して、何らかのリターンやアクションはしません。
返金、お礼メールの返信もありません。

サンキューおひねり!


Paypal

金額


StarSeed.fan

金額 サイトリンク
千円

三千円
1万円

■コンセプト
何かを出品したり、体裁を整える労力は時として行動に対するブレーキになる場合があります。
出品用の投稿をして、値段を決めて、事務手続きを準備して、シェアして、日程を決めて
告知をして、、、、、

とりあえず何か行動して、その結果に対してサービスを受け取った人、エネルギーを受け取った人が任意で「おひねり」を出す。
そんなスタイルです。

「支払いはおひねりで、1000円以上でお願いします。」
と書いて自分のおひねりコーナーのリンクを貼るだけ。

2020年3月30日月曜日

【持ち歩ける知識】ワシのKindleセット

震災を経験した流れで、何かで避難したり、電源が取れない時に情報を保持する為の準備をしてます。

ソーラーパネルは程々に充電出来るので、電源が切れた時にもスマホ、タブレットから情報を引き出せます。

本を持ち歩くのは重いけど、電子書籍なら何冊でも持てる。
事前に端末へダウンロードしておくのがポイントね。

■■機材
ワシが持ってる物は既に販売が終わってるものもあるので同等品。

モバイルバッテリーは2つ持ってると
1つは充電して、1つは使うという運用が出来る


ソーラーパネル


おまけでソーラーランタン


おまけでUsb充電出来るライター



■■Kindle本
iPhone Kindleアプリ はコチラ

■サバイバル
 

■野菜
 

オマケ:いつも水耕栽培で使ってる液肥


ワシがやってる水耕栽培について話したYouTube

■無水鍋
買ってあるけどまだ使ってないw
 

■自転車関連
ガソリンが無い時は自転車だよりなので、自分でメンテナンスする参考
 

■漫画も読みたいw